In den Sommermonaten öffnen in Paris hauptsächlich an den Seineufern und in einigen Parks die « Guingettes », die in unserem Lande mit den Biergärten oder Ausflugslokalen unter freiem Himmel zu vergleichen sind.
Jung und Alt trifft sich hier, um bei schönem Wetter die Sonne zu genießen und sich bei einem Glas Wein oder anderen alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken (manchmal auch kleinen Snacks wie einer Käse- oder Wursttplatte, Pizza,… je nach Angebot ) « refaire le monde » oder wie die Deutschsprachigen sagen « über Gott und die Welt » zu diskutieren und den oftmals kleinen Pariser Wohnungen zu entfliehen.
Diese « Guingettes » haben eine sehr lange Tradition: die ersten, in denen man den populären kleinen Wein des Clos Guingette trinken konnte, öffneten bereits im 18. Jahrhundert an den Seine und Marneufern, oft in der Nähe von Rudervereinen, um so den Pariser Schenksteuern zu entfliehen. Anfang des 19. Jahrhunderts dann wurden diese kleinen Schenken sonntags zu populären Ausflugslokalen für die Pariser Familien, montags für die Arbeiter und die Studenten kamen hauptsächlich donnerstags. Oft präsentierten sich Musikkapellen und es wurde ausgelassen getanzt und sich amüsiert. Der Ausbau des Pariser Eisenbahnnetzes war nicht unbedeutend beim Erfolg der « Guinguettes » auch weit außerhalb Paris.
Mit der Verunreinigung der Flüsse um 1960 und dem darauf folgenden Badeverbot sowie der zunehmenden Binnenschifffahrt verloren die « Guinguettes » Ihre Popularität und gehörten die nächsten 20 Jahre zur Nostalgiegeschichte. Erst um 1980 kam es erneut zum « Guinguetteboum », vor allem um die Marneufer.
Hier einige Adressen in und um Paris:
Le Rosa Bonheur, eine Bar Guinguette im Park der Buttes Chaumont, hier kann man Sonne tanken, am Abend tanzen oder einen Cocktail zu schlürfen. Rosa Bonheur ist ein absolutes Muss im Sommer. Manchmal muss man Schlange stehen, aber das gehört sogar zum Charme dieses Ortes. Diese moderne traditionelle Guinguette, Botschaft der Camargue in Paris, bringt die jungen, trendy Pariser zusammen!
Rosa Bonheur Parc des Buttes Chaumont : 2, avenue de la Cascade – 19e
Le Chalet des Iles liegt auf einer kleinen Insel im Bois de Boulogne. Party am Wasser, in einer schicken Guinguette, wo man bis zum Ende der Nacht tanzt? Schon der Beginn ist originell: man wird mit einem kleinen Floss auf die Insel gefahren. Für alle Inselflüchtigen auf der Suche nach etwas Ausgefallenem und guter Musik. Keine Lust zu tanzen? Auch kein Problem, das anliegende Restaurant bietet eine vorzügliche Karte, um die ganze Nacht zu knabbern. Der Tapetenwechsel ist gesichert und Sie werden die Abende in Saint-Tropez nicht bereuen.
Le Chalet des Iles 14, chemin de Ceinture du Lac Inférieur – 16e
La Javelle, ein bisschen wie ein Dorfplatz, hier können Sie alles von morgens bis abends tun. Wir nehmen an einem Yogakurs teil, wir werden massiert, wir entspannen uns, all das am Rande der Seine. Wenn die Nacht hereinbricht, beginnt der Ball Guinguette, es kann getanzt werden, am Wochenende sind Gruppen programmiert. Ein Glas Rosé, Cocktails, Foodtracks mit internationalen Spezialitäten – alles ist möglich und die abendliche Laternenbeleuchtung bei Einfallen der Nacht ist einfach soooo schön.
La Javelle Port de Javel Bas – 15e (Parc Citroën)
La Guinguette de Neuilly liegt ebenfalls auf der Insel « Ile de la Jatte », ist jedoch direkt erreichbar. Fast ländlich hat sie ihre traditionelle fröhliche Atmosphäre von damals bewahrt mit ihren rot-weiß karierten Tischdecken, den großen Holzbalken, der von Grün umgebenen „Terrasse direkt an der Seine »… Allerdings lieben die Mücken diesen Ort auch.
La Guinguette de Neuilly 12, boulevard Georges-Seurat – 92000 Neuilly-sur-Seine
Le Fer à Cheval ist der junge Hotspot des Parks von Saint-Cloud für alle Pariser, die sich nach Grün sehnen. Nur am Wochenende geöffnet, bietet diese Guinguette ein italienisches Buffet nach Belieben, bevor sie bis 4 Uhr morgens zum Club wird.
Parc de Saint Cloud, Allée du Fer À Cheval, 92210 Saint-Cloud
Keine wirklichen Guiguettes, jedoch nette Seinelokale, restaurierte Seineboote, findet man natürlich auch rechts und links der Seine auf den zu Fußgängerzonen umfunktionierten « Berges de la Seine » wie das « Faust », « Le Flow », « En attendant Rosa », unter dem Pont Alexandre oder auch « Les Nautes », « Peniche Marcounet » quai Céléstins sowie « Le Wanderlust » und viele andere am quai d’Austerlitz.
Mein Favorite la péniche „Maquereaux“, quai de l’Hôtel de Ville, hier kann mann ausser gut trinken, wirklich super essen: geräucherte Fischplatte, Wurst/Schinkenplatte, Austern, Crevetten, eingelegte Sardinen, Kartoffelsalat, und vieles köstliches mehr…
